The Legendary Dark Silkie 46% - 70cl + Boîte

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Une bonne entrée dans le monde des whiskies tourbé, The Legendary Dark Silkie offre un très bon rapport/qualité prix sur fond de fumée sèche et de cigare froid, d'épices et de beaucoup de douceur au palais.

Caractéristiques

Pays Irlande
Type d'alcool Blend Whisky
Fût Bourbon & Sherry
Marque / Distillerie Sliabh Liag
Degré d'alcool 46°
Volume 70 cl
Embouteillage Indépendant
Tourbé Légèrement tourbé / fumé

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En détails

The Legendary Dark Silkie est un blend whiskey assemblé dans le comté de Donegal, au nord ouest de l'Irlande. Ce mélange (blend) fumé est composé de single malts doublement distillés et de single malts tourbés triplement distillés le tout avec du whisky de grain doux, un whisky créé pour être savouré dans les dernières heures de la nuit paraît-il!

Le blend se compose de trois variétés de whisky :

  • 15% single malt non tourbé, doublement distillé, vieilli en fûts de bourbon.
  • 15% single malt tourbé à 55ppm, triplement distillé, vieilli en fûts de sherry.
  • 70% whisky de grain (Maïs), vieilli en fûts neufs. 

D'une belle fraîcheur fruitée, la fumée est présente en subtilité. Sa haute teneur en maïs est appréciable au nez, ce qui lui confère une certaine douceur et de chêne frais. Le chocolat noir et les épices se trouvent également grâce au fût de sherry. En bouche une fumée légère, du fruit frais et vert (pomme notamment). Une présence type cacao noir qui se marie aux notes de cendres, tabac. 

D'une agréable longueur avec une élégante fumée avec un côté beurré/gras

Notes de dégustation en bref

  • Nez : pomme/poire fraîches, fumée sèche épicée, chêne, cacao noir
  • Bouche : caramel doux, fumée légère, du fruit frais et vert, chocolat noir, cendres

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The Legendary Dark Silkie

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Une bonne entrée dans le monde des whiskies tourbé, The Legendary Dark Silkie offre un très bon rapport/qualité prix sur fond de fumée sèche et de cigare froid, d'épices et de beaucoup de douceur au palais.
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