Teeling Small Batch - 46% 70 cl - 70 cl

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Le Teeling Small Batch défie la nature de ce que peut être un whisky irlandais, avec des couches de saveurs uniques influencées par des techniques de maturation en fût non conventionnelles. Le whisky est placer en fûts de rhum d'Amérique centrale jusqu'à 12 mois pour un profil unique de fruits secs aux marqueurs de rhum. La bouteille seule est fournie sans boite.

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Caractéristiques

Pays Irlande
Type d'alcool Blend Whisky
Fût Bourbon & Rhum
Marque / Distillerie Teeling
Vieillissement Non communiqué
Degré d'alcool 46°
Volume 70 cl
Embouteillage Officiel
Tourbé Non tourbé

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En détail

Ce whisky défie la convention de ce que peut être un whisky irlandais, avec des couches de saveurs uniques influencées par des techniques de maturation en fût non conventionnelles. Des fûts de whisky de grain et de malt sélectionnés à la main sont entièrement vieillis dans des fûts Ex-Bourbon, puis mariés ensemble dans des fûts de rhum d'Amérique centrale jusqu'à 12 mois.

Les céréales utilisés pour l'élaboration du Teeling Small Batch sont le maïs et le blé, ce mélange apporte une douceur distincte, agissant comme une toile de fond pour le caractère riche et torréfié/caramel de l'orge malté. Les whiskies de grain et de malt produits sont vieillis séparément dans d'anciens fûts de bourbon, dans un rapport d'environ 3:1, grain/malt. 

Le terme "Small Batch", donc l'assemblage en petits lots. Et ici la finition dans des fûts de rhum d'Amérique centrale qui permettent au whisky de grain et de malt de se marier et de prendre un subtil caractère de fruits secs.

Un nez gourmand où la vanille et les épices douces dansent sur des notes suaves de rhum de mélasse. Il évolue ensuite sur les agrumes, les céréales et des pointes de fruits noirs. La bouche est bien marquée par l'influence du rhum qui crée un mariage unique et doux. Légèrement boisé sur le chêne avec un effet "pétillant", des notes délicatement fruitées ressortent également (raisins secs, abricot entre autre), avec une finale épicée mais très douce complétée par des nuances boisées persistantes.

Le Teeling Small Batch est une belle expression du savoir faire Irlandais, ce whisky vous fera plaisir si vous aimez la douceur / fraîcheur dans un whisky ou si vous commencez à découvrir le whisky il sera parfait.

Notes de dégustation en bref 

  • Nez : Vanille, épices douces, rhum mélasse, agrumes, céréales
  • Bouche : Influence rhum, douce, chêne, raisins secs, abricot

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