House Of McCallum - Mc Peat - 43,5% Single Malt - 70 cl

En détail

The Art Of Whisky

House Of McCallum c'est bien plus que du whisky, cet embouteilleur indépendant valorise également des artistes écossais en utilisant ses embouteillages comme support visuel international pour ces artistes. Chaque oeuvre d'art est sélectionnée pour l'illustration qu'elle représente par rapport au caractère du whisky se trouvant dans la bouteille.

L'artiste mis en avant sur ce whisky est Murray Robertson avec l'oeuvre «Mapping Scotia».

Il explore la géologie historique de l'Écosse et réalise le lien avec la faune, la flore et tout ce qui forme la terre, ses habitants, ses produits et bien évidemment le whisky.

Mc Peat

Il résulte de la rigoureuse sélection du meilleur single malt écossais afin de créer un whisky tourbé venant des Highlands du Nord-Ouest de l'Ecosse, le Mc Peat. Ce whisky est l'essence même de la terre et représente la fumée de tourbe que l'on peut retrouver dans les Highlands, il est maturé avec finesse dans des fûts de Bourbon Américain. Bien évidemment sa couleur est naturelle et il est embouteillé sans filtration à froid.

C'est un whisky légèrement tourbé, offrant une belle fumée et quelques notes d'agrumes offrant de la fraîcheur. Quelques notes maritimes se mélangent à une pointe maltée acidulée (agrumes). Ses 43,5% d'alcool lui permettent de ne pas manquer de puissance et le côté bacon fumé ressortira en bouche avec quelques fruits secs. Offrant une belle longueur fumée et de cendres froides ce whisky est très agréable. Un rapport/qualité prix excellent, il mérite sa place dans votre étagère.

Notes de dégustation en bref

• Nez : Fumée de tourbe, embruns d'une tempête en mer, caoutchouc, banane caramélisée, viande fumée
• Bouche : Amandes salées, miel, zestes agrumes, fumée végétale, anis