Citadelle Réserve 45,2% - 70cl

47,80 €

Disponible

  • Livraison sous 48 heures
  • Paiement sécurisé
  • Emballage renforcé

Plus que 99,00 € pour profiter de la livraison gratuite

Citadelle Réserve sonne la renaissance des golden gins! Après 5 mois d'affinage dans différentes essences de bois, les fûts sont assemblés pour un affinage dans un fût en forme d'oeuf de 2,45 mètres de haut. Un gin vieilli soyeux aux notes abondantes, un peu épicée/poivrée, avec également des notes de tabac séché.

Ceci pourrait vous intéresser

Caractéristiques

Pays France
Région Cognac - Claix
Type d'alcool Gin
Fût Acacia / Mûrier / Merisier / Châtaigner / Chêne Français
Vieillissement 5 mois
Degré d'alcool 45,2%
Volume 70 cl
Embouteillage Officiel

En savoir plus

En détails

C'est en 2008 qu'Alexandre Gabriel fait sensation en proposant à la dégustation de quelques privilégiés un gin vieilli. Personne n'en avait vu la moindre bouteille depuis au moins un siècle. Pourtant avant la modernisation des cuves qui maintenant sont en béton ou en inox, le gin ne voyageait qu'en fût.

Le gin Citadelle Réserve sonne ainsi la renaissance des golden gins!

Après plusieurs années d’expérimentation, la formule idéale est enfin découverte et cela nécessite 5 mois d’élevage dans différent type de fûts. Ainsi ils utilisent donc l’acacia, mûrier, merisier, châtaigner et chêne français. A l’issu de ce vieillissement, l’assemblage se peaufine une dernière fois dans un fût de chêne en forme d’oeuf de 2,45 mètres de hauteur !

La forme de cette cuve est parfaite, elle crée une convection naturelle permettant une intégration et un mélange harmonieux et délicat du gin issu des différentes essences de bois. Une technique avant-gardiste qui permet aux liquides de se marier harmonieusement ensemble. Citadelle est le seul spiritueux à ce jour à utiliser ce processus de vieillissement en France.

Embouteillé à 45,2 % d’alcool, cela intensifie les notes de genièvre et d’agrumes du Gin Citadelle Réserve ainsi qu’à en rehausser la finesse et la douceur en bouche. Le nez est bien herbacé, floral avec des effluves de tabac et d'écorce de coco, notes de baies et de thé. En bouche il s'avère être soyeux, rond et abondant avec un peu d'épices et de poivre avec des notes de tabac séché. Viennent ensuite le zeste de citron, le gingembre et l’amande offrant à l'ensemble une belle et douce  longueur.

Notes de dégustation en bref

  • Nez : herbacé, épices séchées, écorce de noix de coco, tabac et fleurs d’oranger, baies de genièvre et thé vert.
  • Bouche : soyeuse, abondante, épicée/poivrée, tabac séché, zeste de citron, de gingembre et d’amande.

Avis des clients

Vous devez être connecté pour pouvoir écrire un avis

Connexion

Donnez votre avis

Citadelle Réserve

Citadelle Réserve

Citadelle Réserve sonne la renaissance des golden gins! Après 5 mois d'affinage dans différentes essences de bois, les fûts sont assemblés pour un affinage dans un fût en forme d'oeuf de 2,45 mètres de haut. Un gin vieilli soyeux aux...
Haut de la page

Une expérience unique

Nous sommes soucieux de vous offrir une navigation sécurisée et personnalisable. Nous utilisons à cette fin des cookies afin de vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêt, recueillir anonymement des données de statistiques et vous permettre une visite la plus agréable possible.

Produit ajouté au panier

Sous-total de votre panier (1 produit) : :