The Demon’s Share - 12 ans - 40% - Coffret + 2 verres

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Après la réussite du Demon's Share 6 ans, voici The Demon's Share 12 ans vieilli en fût de chêne blanc américain avec plus d'intensité. Le côté fruité s'estompe pour laisser la noirceur envahir votre palais sur un fond de notes de miel enrobant les fruits secs, le boisé réglissé.

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Caractéristiques

Pays Panama
Type d'alcool Rhum épicé
Marque / Distillerie Demon's Share
Marque Bodegas Panama
Distillation Colonne
Matières premières Mélasse
Vieillissement 12 ans
Degré d'alcool 40°
Volume 70 cl
Embouteillage Officiel

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En détails

Sorti de sa cachette The Demon’s Share 12 Ans est un assemblage de différent rhums de mélasse du Panama, distillés en colonne. « The demon’s share » (en français: la part du démon) est un clin d’œil à la part des anges, cette quantité de rhum qui s’évapore durant son vieillissement. On peut aussi y voir une allusion à la part du diable, une expression désignant la part de rhum qui est absorbée par le fût lors de ce vieillissement et que l'on ne pourra jamais déguster!

Un rhum équilibré avec une identité propre, vieilli 12 ans en ex-fûts de Bourbon. Son nez discret au premier abord, dévoile après quelques instants des notes de miel enrobant les fruits secs et la vanille séchée donne alors envie d’y gouter. La bouche révèle des saveurs gourmandes d’épices douces, de vanille sur fond de bois noble. Et une pointe d’agrume apparaît pour une finale en fraîcheur. 

Notes de dégustation en bref

  • Nez : léger agrumes, vanille, miel, fruits secs
  • Bouche : épices douces, vanille sèche, bois, réglisse, chocolat, hibiscus

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The Demon’s Share - 12 ans - 40%

The Demon’s Share - 12 ans - 40%

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