Poire Williams n°1 20cl - Eau de Vie - 20 cl

En détail

Cette eau-de-vie de Poire Williams est obtenue par fermentation naturelle de poires fraîches Williams Bon Chrétien, originaires du Valais suisse et d’Italie. Celles-ci sont ensuite distillées dans les alambics de cuivre. Le distillat obtenu est ensuite élevé en cuve inox durant au moins deux ans.

Créée en 1997, l’eau-de-vie Poire Williams de Biercée est rapidement saluée par les experts et les amateurs. Ils apprécient sa puissance et son caractère épanoui. C’est en 1998, à l’occasion de sa première récompense, que les Maîtres Distillateurs, fiers de leur premier trophée, l’ont rebaptisée "N°1"

En mai 1998, l’eau-de-vie Poire Williams de Biercée remporte sa première gratification, lors d’une dégustation comparative à l’aveugle, organisée par l’Institut Meurisse de Bruxelles. Des professionnels du secteur des vins et spiritueux la désignent «meilleure eau-de-vie de Poire Williams parmi 16 eaux-de-vie de Poire Williams européennes».

La recette de l'eau-de-vie Biercée Poire Williams N°1 demeure inchangée depuis sa création. Elle s'appréciera pure à la sortie du réfrigérateur entre 6 & 8°c.

Si vous souhaitez offrir cette Poire Williams n°1, le coffret cadeau sera l'idéal avec ses 2 verres + la bouteille de 70 cl ainsi qu'une entrée gratuite pour la visite guidée de la distillerie.

Notes de dégustation en bref 

• Nez : expressif, subtilité de la poire fraîche
• Bouche : poire fraîche bien mûre, "fruit croquant", grande longueur sur le fruit