Angostura 1919 - Premium Gold Rum 8 ans 70cl - 40%

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Le rhum Angostura 1919 est un assemblage de rhums de mélasse, vieillis au minimum 8 ans en fûts de chêne américain de bourbon, il se distingue par son équilibre remarquable, sa douceur et une grande gourmandise : de belles notes de vanille, de caramel et de toffee se mêlent à celles, plus végétales, du cacao et de la mélasse.

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Caractéristiques

Pays Trinidad & Tobago
Type d'alcool Rhum brun traditionnel
Fût Bourbon
Marque / Distillerie Angostura
Distillation Colonne
Vieillissement 8 ans
Degré d'alcool 40°
Volume 70 cl
Embouteillage Officiel

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En détail

C'est en 1932 que l’un des entrepôts sous douane du gouvernement de Trinidad est ravagé par un incendie. Angostura, l’une des principales exploitations de l’île, rachète alors des fûts brûlés, et découvre que certains d’entre eux contiennent un rhum très vieux et précieux, puisqu’il a été mis en fût en 1919 !

Le rhum Angostura 1919 Premium Gold 8 ans rend donc hommage à cette date importante du développement du rhum sur l'île de Trinidad.

Cet assemblage de rhums de mélasse, vieillis au minimum 8 ans en fûts de chêne américain de bourbon, se distingue par son équilibre sa douceur et une grande gourmandise.

Le nez est rond s'ouvrant sur un bouquet d'arômes complexe de cacao vanillé et de noix de coco. A la dégustation une attaque sèche mais douce comme enrobée avec de belles notes de pain grillé, éclats de noisettes, la vanille crémeuse, des notes aux saveurs tropicales et d'épices.

Notes de dégustation en bref

  • Nez : cacao, vanillé, noix de coco, fruits cuits
  • Bouche : pain grillé, noisette, vanille crémeuse, végétaux tropicaux, épices

Conseil de dégustation

Excellent en apéritif comme en digestif. 

Il se révèle aussi être un allié de choix pour l'élaboration de nombreux cocktails à base de rhum.

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