Rum Nation - Guatemala Gran Reserva - 40% 70 cl

En détail

Le Gran Reserva est un rhum provenant d’une mélasse de haute qualité, après fermentation il est distillé dans un alambic en colonne continue. Une fois le rhum distillé, il est transporté vers le nord-est du Guatemala.

Pendant 4 ans le rhum va être mis en vieillissement dans la région de Rio Hondo à 185 mètres d’altitude dans des fûts de chêne blanc ayant contenu du Bourbon. C’est l’une des régions les plus chaudes du Guatemala, sous un climat presque tropical l’humidité et la chaleur vont permettre d’accélérer le vieillissement et ainsi libérer les arômes.

Au nez quelques notes florales apparaîtront avec le parfum typique du sucre de canne, un côté « beurré » et de fruits comme la date et les raisins secs seront également présents.

En bouche il se montrera doux et velouté mais pas sirupeux. Les notes de crème brûlée et de vanille se démarquent facilement, les raisins secs et une touche herbacée avec également pour certains des notes d’anis et de réglisse également présentes.

La finale sera plus tannique et grillée, le côté herbacé ressort avec un peu de poivre.

Un rhum facile à déguster, son style latino lui donne une touche agréablement sucrée  sans tomber dans l’excès.

Notes de dégustation en bref

• Nez : Floral, sucre de canne, beurré, dates, raisins secs
•  Bouche : Doux, velouté, crème brûlée, vanille, raisins secs, anis, réglisse, tannique, grillé

Accord suggéré

Pendant votre dégustation, n’hésitez pas à essayer l’accord avec l’un de nos chocolats au lait. Ils s’adapteront parfaitement au caractère moelleux de ce rhum