Rozelieures Fût Unique HSE Single Malt - 43% - 70cl

En détail

Rozelieures Fût Unique HSE est un whisky single malt qui après un vieillissement en ex-fûts de Bourbon, a subi affinement pendant 14 mois dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu l’incontournable rhum HSE XO.

La distillerie Rozelieures, figure de proue des whiskies français, propose un mariage entre le monde du rhum et celui du whisky. Avec Rozelieures Exception Fût Unique HSE, Rozelieures a choisi d’innover avec un finish audacieux, fruit d’une collaboration inédite avec l’Habitation Saint-Etienne, figure emblématique des rhums de la Martinique.

Ce finish apporte beaucoup de fraîcheur et de jolies notes herbacées à ce single malt whisky onctueux. Le nez s’ouvre rapidement sur des notes de céréales ponctuées par des pointes végétales. Une fumée délicate se manifeste en arrière-plan et enrobe un boisé délicat. La bouche, onctueuse, confirme les arômes du nez et se charge de saveurs plus fruitées. Des notes herbacées nous font penser à la canne à sucre fraichement coupée. Sa finale, longue et persistante, ajoute quelques épices douces au profil aromatique de ce Single malt. 

Notes de dégustation en bref 

• Nez : orge, céréales, notes végétales fraîches, touche de vanille
• Bouche : riche, gourmande, notes d’ananas et de citron vert, cardamome, note de vanille qui apporte de la rondeur

Conseil de dégustation

Idéalement en fin de repas, avec quelques carrés de chocolat