Tomatin 12 ans - 43% Single Malt - 70 cl

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Médaillé 9 fois depuis 2013 dont 5 représentants l'or, le Tomatin 12 ans fait parti des classiques de la distillerie. Son passage dans deux types de fûts (Bourbon & Sherry) lui confère un caractère riche et fruité.

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Caractéristiques

Pays Ecosse
Région Highlands
Type d'alcool Whisky - Single Malt
Fût Bourbon & Sherry
Marque / Distillerie Tomatin
Vieillissement 12 ans
Degré d'alcool 43°
Volume 70 cl
Embouteillage Officiel
Tourbé Non tourbé

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En détail

Le Tomatin 12 ans fait parti des whiskies de la collection permanente de la distillerie Tomatin et nous montre sans complexe le savoir faire de la distillerie en matière d'élevage. Au cours des sept dernières années il a remporté plusieurs médailles dont 5 fois la médaille d'or.

Produit à partir des eaux douces de l'Alt-na-Frith traversant les montagnes Monadhliath, ce single malt résulte d'une maturation en fût combinant les fûts de Bourbon, de traditionnels Scotch Whisky, ainsi que de Sherry espagnols apportant des notes fruitées supplémentaires. 

Le résultat de cet affinage offre un whisky fruité et moelleux, au nez il s'ouvre vers une fraîcheur légèrement citronnée et les notes d'épices douces et de malt biscuité accompagnent le côté herbacé. Les fruits mûres d'automne font évidemment leurs apparition au nez mais aussi en bouche. Quelques fruits secs apparaissent en fin de bouche laissant avec eux une sensation huileuse/crémeuse très agréable.  

Notes de dégustation en bref 

  • Nez : Fraîcheur agrumes, richement fruité, pommes mûres, poires, une pointe herbacée
  • Bouche : Douce et agréable longueur, épices douces, pommes, poires, pointe de noix, huileuse, crémeuse

Conseil de dégustation

Si vous êtes du genre à déguster un bon whisky en apéritif celui-ci vous apportera pleinement satisfaction. Et ses douces notes de fruits mûres se trouveront également très appréciables en accompagnement d'une tarte tatin! 

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Tomatin 12 ans - 43%

Tomatin 12 ans - 43%

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